Riipisen Possun Kuivaliha Grillattu 40g

Riipisen Possun Kuivaliha Grillattu 40g / Riipisen Pork Jerky Grilled 40g

Riipisen kuivaliha on valmistettu kotimaisesta lihasta.
Se on laktoositon, gluteiiniton sekä lisäaineeton.
Riipisen kuivalihaa ei ole jatkettu millään lisäaineella eikä siirapilla, sekä se säilyy huoneenlämmössä
12 kuukautta valmistuksesta.
Edellä mainittujen asioiden vuoksi Riipisen kuivaliha sisältää markkinoiden eniten proteiinia sekä
vähiten hiilihydraattia.

*Eniten proteiinia
*Vähemmän sokeria ja suolaa
*Lisäaineeton
*Säilyy huoneenlämmössä
*Ei jatkettu siirapilla, 100g valmista tuotetta on käytetty yli 300g tuoretta lihaa

Ainesosat: Porsaanpaisti (Suomi), suola, gluteeniton soija, sokeri, väkiviinaetikka, mausteet (mm. mustapippuri, chili, cayennepippuri).

Ravintosisältö / 100 g:
Energia 1582 kJ / 378 kcal
Rasva 13,0 g (josta tyydyttynyttä 4,8 g)
Hiilihydraatit 0,8 g (josta sokereita 0,4 g)
Proteiini 63 g
Suola 6,5 g

Voimakassuolainen. Säilytetään huoneenlämmössä auringonvalolta suojattuna.

Tiesithän että kuivalihatuotteiden kilohinnat eivät ole vertailukelpoisia keskenään?
Riipisen kuivalihoissa valmistukseen on käytetty lähes 35% enemmän lihaa kuin esimerkkitoimija J:n tuotteessa ja lähes 30% enemmän lihaa kuin esimerkkitoimijan K:n tuotteissa (vertailu: Beef Jerky Original). Lisäksi Riipisen kuivalihoissa käytetään vain kotimaista lihaa.
Mielestämme kuluttajan kilohinta tulisi avoimesti perustua tuotteeseen käytettävään lihamäärään eikä jatketun tuotteen kilohintaan.

Miksi kuivaliha maksaa?
Suurin tekijä hintaan on, että kuivalihan säilyvyyden takaamiseksi huoneenlämmössä ilman säilöntäainetta, on lihaa kuivattava tarpeeksi pitkään. Meillä 1 kg:stä tuoretta lihaa tulee valmista kuivalihaa 300g, eli kilohinta = lihan ostokilohinta x 3,0-3,3. Kuivalihan tekeminen on myös monivaiheinen, suhteellisen hidas prosessi, ja vaatii todella paljon käsityötä. Kuivalihassamme ei ole käytetty "painonjatkeena" siirappia tai muita lisäaineita joita käytettäessä hävikki pienenee ja lihaan jää ylimääräistä painoa kuivauksen jälkeen 20-50% enemmän. Tuotteissamme käytetään vain parhaita kotimaisia raaka-aineita. Nämä asiat vaikuttavat tuotteen kilohintaan.

Miten kuivalihaa saisi halvemmalla?
Halvempaa kuivalihaa voi tehdä kun siihen lisätään siirappia ja muita vettä sitovia lisäaineita hävikin pienentämiseksi, sekä ostamalla ulkomaalaista halpaa ja tehotuotettua raaka-ainetta mitä käytetään valmistukseen. Tämä toiminta ei ole arvojemme ja laatumme mukaista.