Jerky-leipä
Riipisen Kuivaliha - Jerky-leipä
By Burgerimiehet Akseli Herlevi & Ossi Lahtinen
Ainekset
1 pss Riipisen kuivalihaa
4 viipaletta hapanjuurileipää
6 kananmunaa
50 g voita
4 rkl tuorejuustoa, maustamaton
4 rkl ruohosipulia, hienonnettuna
4 rkl chili-valkosipuliöljyä
Suolaa ja pippuria
Resepti
Paista leipäviipaleet voissa rapsakoiksi ja siirrä sivuun. Lisää pannulle kananmunat ja kypsennä koko ajan sekoittaen, kunnes muna menee kokkeliksi. Siirrä pannu liedeltä pois ja lisää tuorejuusto. Sekoita kunnolla sekaisin ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää kokkeli leipien päälle ja ripottele päälle lopuksi chiliöljyä, ruohosipulia ja hienonnettua Jerkyä!